Lesehan Khas Jawa Timuran

Jawa timur sebagai provinsi memiliki banyak sekali daerah yang punya kekhasannya masing-masing. Karenanya daerah ini menjadi salah satu yang muncul di pameran kuliner Pesona Lesehan Indonesia di Eat & Eat untuk memperkenalkan rasa otentik setiap daerah dari penjuru nusantara.

Jawa timur dikenal sebagai daerah yang memiliki karakter manusia tegas dan pekerja keras, hal ini tercermin di kulinernya yang berpadu serasi dari rasa pedas menggigit atau asin gurih yang menggoyang lidah.

Dalam kesempatan kali ini daerah Jawa Timur diwakili oleh Ibu Reni yang asli Tulungagung, ia membawa masakan Lodoh Bakar, sebuah masakan berkuah gurih santan dengan protein ayam yang dibakar terlebih dahulu untuk membuang lemak dan membuatnya jadi memiliki profil rasa asap.

Selain itu ada Nasi Petek, yang menggunakan ikan asin petek yang masih kecil. Ikan asin ini ditumis bersama rajangan cabai segar dan ditemani oleh semangkuk lodeh sayur gurih pedas bersantan yang sangat cocok dimakan bersama nasi hangat.

Ikan bawal sambal bawangnya juga tak bisa terlewatkan, karena ikan bawal yang digoreng kuning sudah menyerap rempah-rempah tradisional, ditambah taburan sambal bawang yang diulek bersama daun kemangi.

Sudah terasa ingin pulang ke kampung halaman? Atau ingin mencicipi? Tak usah repot karena pameran kuliner Pesona Lesehan Indonesia akan hadir hingga bulan Maret 2019 di gerai Eat & Eat.

Pesona Lesehan Indonesia - Khas Jawa Timuran dapat dijumpai di..

EAT & EAT KOTA KASABLANKA
Jl. Casablanca No.88, RT.2/RW.14, Menteng Dalam, Tebet, Jakarta Selatan

Setiap hari
10.00 - 22.00

By |2019-03-02T15:33:56+00:00February 25th, 2019|Pesona Lesehan|0 Comments

About the Author: